• we SPA KjustendilJe dois avouer que nous n'avions jamais fait de SPA et surtout pas dans un hôtel ***** ! Et pourtant en Bulgarie on peut faire une telle expérience à des prix très abordables. Où ? à 100kms de Sofia, Kjustendil, une petite ville qui ne paie pas de mine, le STRIMON-GARDEN SPA hôtel vous accueille à bras ouverts. Nous y avons donc séjourné 2 jours et 2 nuits, soit le temps d'un we hivernal de février (17 au 19/02). Bien entendu quasiment toute la clientèle débarque à l'hôtel en voiture. Nous avons préféré être plus écologiques en prenant...le train à l'aller (au retour nous avons été cherché en voiture)  ! 

    Transport
    : Oui je sais, le réseau ferroviaire bulgare a mauvaise réputation malgré la belle rénovation de la gare centrale de Sofia. Pourtant ce fut une agréable surprise qui débuta par le prix d'un aller simple à 5.70lv ! 2ème surprise: départ et arrivée à l'heure prévue (eh oui ce n'est pas la SNCF !) - 3ème surprise: des wagons en très bon état et même des toilettes propres ! - il n'y a pas de 4ème surprise car on savait qu'on aura 3 heures de route (motrice diesel) et même un changement de train à Radomir ! Donc largement le temps d'admirer le paysage très varié des campagnes bulgares. Voir l'arrière du quartier tsigane de Fakultäta, s'arrêter à une dizaine de gares désaffectées, délabrées avec un chef de gare sortant d'on ne sait où, quelques gares joliment rénovées, voir des champs labourés, des villages plus ou moins en bon état et des voyageurs monter à quasiment toutes les gares fut une belle expérience. Arrivés à Kjustendil le train était quasiment complet ! 20mn à pied jusqu'à l'hôtel.


    L'hôtel: A été entièrement rénové en 2015. Nous avions la formule "demi-pension" avec petit déjeuner buffet compris. Une chambre au 5ème étage mansardée avec vue sur la ville. Que dire d'autre sinon que tout était parfait ! (équipement, agencement, qualité literie, accessoires, propreté, décoration, du grand luxe partout et des finitions impeccables)
    - Petit déjeuner: buffet super bien garni (froid, chaud, sucré, salé...); se servir à volonté et de ce fait le restaurant était toujours vide à midi.
    - café de 16h: également compris dans le prix, café, thé, gâteaux salés, sucrés entre 16h et 17h 

    - Dîner: le soir le restaurant affichait presque complet - des menus de qualité irréprochable tant au niveau gustatif que visuel et cela à des prix très raisonnables (moins cher qu'à Sofia à qualité égale !)

    Le SPA: en sous-sol accessible en peignoir depuis les chambres via un des ascenseurs il se compose d'une grande piscine surveillée entourée de relax, d'un jacuzzi hydromassage à eau minérale à 38° programmé 3mn pour 8 à 10 pers. Ce sont les utilisateurs qui enclenchent la minuterie des jets - une salle de relaxation avec 5 tables à chauffage réglable, plafond lumineux changeant et musique de fond - 3 saunas avec douche attenante et bancs de relaxation chauffants - salle de fitness - serviettes fournies. Toutes ces installations sont gratuites de 8h à 20h
    En supplément (payants) massages, soins du visages etc

    Kjustendil: la ville, 46000 hab., a quelques musées historiques, des parcs, des monuments, une vielle mosquée désaffectée (Ahmed Bey) quelques très belles maisons (
    Efendzhieva Kashta), églises etc bref de quoi occuper une ou 2 1/2 journées.

    Conclusion: elle est simple; on y retournera à coup sûr ! Pour les amateurs de SPA c'est vraiment le lieu idéal que nous ne pouvons que recommander vivement.
    Mais surtout aussi un grand merci pour le cadeau !

     Diaporama de 5mn sur ce we

     

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  • En France nous avons beaucoup de "Canard Enchaîné" ces dernières semaines mais le jeudi 16 février à Sofia, dans la grande demeure de Dominique et Leith, c'était plutôt, après deux heures, 2 canards décharnés par 10 apprentis bouchers ! Sous les conseils du "chef" Thierry, tous les présents ont mis la "main à la patte" et très rapidement les 2 volatiles se sont retrouvés en "pièces détachées" (magrets, aiguilettes, gras coupés en lamelles, foie gras, carcasse etc) le tout prêt à passer soit à la casserole, soit au four. Thierry nous a aussi montré comment préparer le foie gras qui sera poché. Le temps passait trop vite et déjà il fallait songer à préparer l'apéritif (bière belge, vin, gratons tous chauds) suivi d'une soupe à base de...bouillon de canard suivi du plat de résistance: pommes de terre sautées et magret accompagnés d'une salade originale avec des croûtons tirés de l'excellent pain de campagne confectionné par Thierry. Bien entendu vins rouge et blanc ont accompagné ces délicatesses ! Enfin Dominique nous amena d'excellentes crèmes brûlées au chalumeau accompagnées d'un non moins excellent café. Bref un repas royal 5* qui aura permis à chacune et chacun de repartir avec au moins un kg en plus et beaucoup de nouvelles connaissances. Une mâtinée studieuse suivie d'un repas extra le tout dans une ambiance détendue et beaucoup de fou rires surtout en voyant le tablier atypique et original de Dominique.
    A bientôt pour une nouvelle séance.

    2 canards décharnés !

    2 canards décharnés !

     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !


     Album photos téléchargeable

     

     

     17mn de charcutage de 2 pauvres canards !

     

     

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  • Cherni Vrah 14 fév. 2017Comme l'a dit Michel "les absents ont toujours tort !" En effet seuls 4 téméraires ont eu le courage de se lancer à l'assaut du Cherni Vrah et qui plus est, à la St Valentin ! Nuages sur Dragalevtsi au départ mais grand soleil une fois arrivés à Aleko. Par prudence les raquettes resteront sur le sac à dos le sentier étant bien tracé. Malgré le soleil la température sera négative mais par absence quasi totale de vent (eh oui Leith, pas de vent !!) celle-ci sera très supportable. Un groupe d'une douzaine de raquettistes nous précédera empruntant les balises. Nous préférons suivre le chemin bien damé, plus long mais plus agréable. Nous serons les premiers au sommet (2290m) et constaterons que cette douzaine de jeunes sont des français qui, au sein d'une UCPA, font un trek de plusieurs jours jusqu'au monastère de Rila ! Pour la descente via les balises nous chausserons nos raquettes. Fatigués mais super heureux et même un peu bronzés après ces 9.5kms en 3h30 et 515m de dénivelé, nous aurons mérité un bon repas à l'habituel "Tchitchovtsi"
    A la prochaine

     

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

    Cherni Vrah 14 fév. 2017

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah
    Mer de nuages sur Sofia !
    Non ce n'est pas de la neige !

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah
    Au loin le sommet du Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah
    Plus de 90% de français !!

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

     

     

    St Valentin au Cherni Vrah

     

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  • Café Sofia Accueil 9 févrierCe 9 février 2017 La Résidence d'Autriche, sur l'invitation de Mme Geneviève Hauser, a ouvert ses portes pour la 3ème année consécutive aux membres de Sofia Accueil. Nous étions 35 membres y compris l'épouse de l'ambassadeur de Belgique, à défiler sur le tapis rouge de l'entrée de cette belle résidence pour nous rassembler dans la salle d'apparat. Geneviève nous a chaleureusement accueilli , et pour nos palais gourmands, 2 grandes tables  bien garnies nous attendaient avec des boissons chaudes et froides accompagnés d'une multitude d'amuses bouche salés/sucrés très vite pris d'assaut. Les retrouvailles étant toujours agréables, les conversations allaient bon train lorsque Leen trésorière et J-Claude secrétaire, après avoir excusé Maria présidente et Margaret vice-présidente momentanément absentes de Bulgarie, ont salué les présents et remercié Geneviève et son personnel pour son accueil.  Ils nous ont énuméré les prochaines activités, les prochains rendez-vous et voyages culturels ou autres. Puis vint le tour de Elitsa C. responsable intérimaire des sorties, qui nous a détaillé les prochaines dates. Puis Albena Egloff nous a invité pour le prochain café du jeudi 9 mars. Toutes ces infos sont bien entendu fournies aux membres dans les SAH hebdomadaires et également disponibles sur le site de SA.
    Pour agrémenter cette mâtinée, Alexander Terzyiski notre membre bass-baryton, s'accompagnant au piano, a interprété quelques anciens tubes dont "A whiter shade of pale" de Procol Harum et quelques autres.

    Un grand merci à Geneviève et à l'ambassade d'Autriche pour ce charmant accueil.

    Café du 9 février 2017

     Café du 9 février 2017

    Café Sofia Accueil 9 février

    Café Sofia Accueil 9 février

     Café du 9 février 2017  Café du 9 février 2017

    Café Sofia Accueil 9 février

    Café Sofia Accueil 9 février

      

    Café Sofia Accueil 9 février

     

     

    Texte: JCL
    Photos/vidéo:Lilly - JCL

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  • Rando 31 janvier Kamen DelA Dragalevtsi sous un ciel gris nous serons 8 + Etoile la petite chienne, pour monter vers Aleko. Le départ se fera, sous un grand soleil, sur la piste de fond  joliment damée avant de devoir chausser nos raquettes pour monter sur le "plateau". Puis, sur un sentier bien tracé, direction du piton rocheux de Kamen Del à 1862m. Une nouvelle fois nous verrons les nuages nimbant toute l'étendue de Sofia ! Tant pis; nous nous consolerons avec un selfie sous ce magnifique soleil avant de rejoindre le sentier et, pour éviter de revenir sur nos pas, ce seront 2.5kms de "hors piste" plus ou moins pénibles ou même les raquettes s'enfonçaient parfois jusqu'à nous faire tomber ! Le comble: notre chemin croisa des traces d'ours ! léger malaise à bord !  Sans doute un plantigrade qui en avait marre d'hiberner et qui est parti se chercher un casse croûte ! Heureusement nous ne l'avons pas croisé en train de festoyer !
    Puis retour sur la piste damée avec une dernière descente abrupte pour finir nos 9 kms en 3h40 avec un dénivelé de seulement 255m. Fatigués mais heureux ce sera avec appétit que nous mangerons à 5 au restaurant "chitchovtsi".

    A la semaine prochaine

     

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del
    Sofia sous les nuages

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del
    Les traces d'ours !

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del

    Rando 31 janvier Kamen Del
    Le tracé avec la partie hors piste

     Rando 31 janvier Kamen Del

     

     

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  • Rando du 24 janvierL'hiver 2017 aussi rigoureux n'attire décidément pas les foules pour les randos ! Pour cette seconde sortie raquettes du mardi 24 janvier seuls 5 courageux (3 hommes et 2 dames !) avec des températures à peine négatives, chaussés de leurs raquettes se sont élancés depuis le parking habituel de Slatni Mostove. Pas de vent durant tout le trajet, un sentier bien tracé jusqu'en haut de la piste de ski de "Vetrovala" ou de nombreux skieurs, surtout des enfants profitaient des remontées. Par contre c'est en descendant sur les pistes raides et bien damées que les raquettes ont prouvé toute leur efficacité et cela jusqu'au retour aux voitures, le long d'un torrent entièrement gelé et recouvert de neige. La mâtinée se terminera devant une bonne assiette à l'habituel "Perfetto" et une bonne bière pour arroser et féliciter Thierry le nouveau papa d'un petit garçon !
    A la semaine prochaine

    Diaporama photos & vidéos (2mn50)



     

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  • Café du 19 janv 2017Il neige à gros flocons ce jeudi 19 janvier pourtant nous serons 55 courageuses et courageux à braver les éléments pour aller rejoindre la résidence de l'ambassade de France rue Oborishte. Accueil chaleureux par l'épouse de son Excellence Eric Lebédel retardé par la passation de pouvoir des présidents de la république de Bulgarie. Maria, la présidente de SA présentera les remerciements aux hôtes avec un arrangement floral remis par Daniel à madame Lebédel avant de détailler quelques activités futures. Alexander, bass baryton nous interprètera le célèbre chant orthopdoxe "Mnogaia leta" (voeux pour de nombreuses années) Son excellence, arrivé entre temps, saluera l'assemblée avec les éloges mérités pour le pays. Madame la Consule conclura avec quelques conseils avisés aux expatriés. L'assemblée sera conviée à déguster la galette et à profiter d'une table richement garnie. Comme toujours les conversations iront bon train et quelques nouvelles membres seront très vite à l'aise.
    Tous nos remerciements à monsieur et madame l'ambassadeur ainsi qu'à tout le staff pour cette agréable matinée bien au chaud pendant que dehors la neige continuait de tomber.

     Diaporama de 2mn avec le chant orthodoxe "Mnogaia Leta"

     

     

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  • 17 janv.: 1ère rando 20173 Janvier, 10 Janvier, 2 dates annulées pour cause de météo catastrophique. Aujourd'hui 17 janvier nous serons 7 à braver l'impressionnante hauteur de neige au départ du parking du monastère de Dragalevtsi, chaussés de nos raquettes dont certaines pour la 1ère fois. Une température idéale, peu de vent et aucune chute de neige (ja, ganz genau, Mélanie !) durant les 3h de marche avec comme but la cascade de Boyana. Le sentier est tracé mais pas suffisamment large. Nos raquettes l'élargiront ! Après le lac de Boyana complètement gelé, direction cascade mais la montée est si raide ! Nous décidons de faire demi-tour sans voir la cascade. De retour au lac, deux intrépides (Ana et...le guide !) ne résisteront pas à traverser le lac dans sa diagonale (oui, oui, Teresa !) Couvert d'une épaisse couche de neige sur une épaisse couche de glace, il n'y a aucun risque; les autres, plus prudents, préféreront faire le tour. Une rando très silencieuse (il manquait les spécialistes cuisine !) qui s'achèvera avec pas mal de fatigue mais la vue du restaurant "Chitchovtsi" ou nous terminerons devant un bon repas, nous aura vite revigoré.
    A la semaine prochaine


    Innovation 2017: diaporama

    17 janv. 1ère rando 2017

     

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  • Hiver 2017On nous l'avait prédit ! Un des hivers les plus froid depuis plus de 30 ans s'abattra sur l'Europe. Les débuts n'ont pas menti à cette prédiction ! Juste après le Nouvel An, le 5 janvier de fortes chutes de neige; idem le vendredi 6. Les températures chuteront dans la foulée et de nombreuses routes seront bloquées, impraticables. D'autres chutes de neige ont suivi pour atteindre dans certaines régions des hauteurs impressionnantes. A Sofia même il tombera près de 40 cm et le thermomètre descendra durant quelques jours jusqu'à -18° - est-ce le fameux réchauffement climatique qui opère cette météo exceptionnelle ?
    J'en ai profité pour faire quelques kms de march'aktive dans le yushen park ou, ô surprise, les allées principales avaient été nettoyées à la machine et donc s'y promener, était un vrai plaisir. La rivière (Hrenovichka reka) traversant le parc était partiellement gelée; les étangs également en grande partie ! On pouvait les traverser sans risques; ce que je n'ai pas manqué de faire !

    Hiver 2017

    Hiver 2017

    Hiver 2017
    Allées parfaitement dégagées

    Hiver 2017

    Hiver 2017

    Hiver 2017
    Le mont Kamen Del en arrière
    plan est impressionnant

    Hiver 2017
    Cascade gelée de la 
    Hrenovichka reka

    Hiver 2017
    La rivière Hrenovichka
    partiellement gelée

    Hiver 2017
    Depuis le milieu du 1er étang

    Hiver 2017

    Hiver 2017

    Hiver 2017
    L'étang n'est pas entièrement
    gelé !

    Hiver 2017

    Hiver 2017
    Rassemblement impressionnant
    de canards !

    Hiver 2017
    Non ce ne sont pas des pattes
    de mouche !

    Hiver 2017
    -2° - idéal pour randonner !

    Hiver 2017
    Au milieu du 4ème étang !

    Hiver 2017

    Hiver 2017
    Piste piétons / cyclistes
    absolument pas nettoyée !

    Hiver 2017
    Et voici à quoi ressemble
    une rue de quartier !

     

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  •  Galette des rois 2017Dimanche 8 janvier une journée de grand froid à Sofia (-12°) n'aura pas empêché 82 courageux/courageuses dont 35 enfants (petits et grands !) de rejoindre la salle Matti'D du petit NDK, bravant neige, vent et froid. Seules 18 personnes, pour diverses raisons, ont décliné leur présence à la "galette des rois 2017". Tous étaient bien sûr impatients de déguster les excellentes galettes confectionnées par Thomas B. et accompagnées d'un verre de cidre, ou d'autres boissons chaudes ou froides. Les enfants, très vite ont trouvé de quoi s'amuser, avec Dimitri comme animateur. Nous avions aussi le privilège d'avoir, comme nouveau membre, le célèbre pianiste et chanteur bass-bariton, Alexander Terziyski qui aura agrémenté cet événement par quelques chants. Deux autres membres ont également rejoint la grande famille de Sofia Accueil. Maria la présidente, après les souhaits de bienvenue a présenté les diverses et futures activités encourageant les membres à y participer. Bien entendu les fèves trouvées dans les galettes auront fait la joie de quelques enfants mais aussi de plusieurs adultes. C'est dans une ambiance bon-enfant que s'est achevée cette sympathique après midi. 

     

      Galette des rois 2017

    Galette des rois 2017

    Galette des rois 2017
    Avec modération, Daniel !

     Galette des rois 2017  Galette des rois 2017
     Galette des rois 2017  Galette des rois 2017
    Nos membres de Pazardjik !!
     Galette des rois 2017  Galette des rois 2017
    Galette des rois 2017 Galette des rois 2017
     Galette des rois 2017  Galette des rois 2017

    Galette des rois 2017

     

    Pour voir (ou télécharger) toutes les photos cliquez sur l'icône


     petit aperçu vidéo de 3mn


    Texte: JCL
    Photos: JCL - Daniel

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  • Kalofer - St Jordan6 janvier jour de l'épiphanie ou la St Jordan en Bulgarie. Maria, présidente de Sofia Accueil, avait programmé cette année d'assister à une tradition encore très vivace en Bulgarie mais principalement à Kalofer dans le Balkan. Tôt le matin (avant 8h) pope, danseurs et musiciens se réunissent au bord de la rivière traversant la ville, les danseurs et musiciens rentrent dans la rivière; le pope jette la croix dans les eaux glacées; celui qui la repêche la donne au plus jeune des danseurs avant d'entamer un horo en ronde rythmé par les musiciens.
    Nous étions 16 partants et devions partir la veille (Sofia étant à 180 kms de Kalofer) pour être suffisamment tôt le lendemain au bord de la rivière. Malheureusement une météo exécrable et des conseils des autorités d'éviter de voyager durant ces deux jours, nous ont obligé, à contre-coeur et fortement déçus, d'annuler ce déplacement. Voici en vidéo cet événement. (source BTV)

     

     

    Vidéo: source BTV
    Texte: JCL

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  • Réaliser "couverture FB"Vous utilisez couramment Facebook ? Vous changez souvent la "couverture FB" ? (non, pas celle de votre lit !) ou encore votre photo de profil ? Ce tuto va donc fortement vous intéresser et vous aider à faire une couverture (cover), une photo de profil et bien d'autres formats, dignes de ce nom !
    Pourquoi digne de ce nom ? Parce que très souvent je vois des couvertures fortement tronquées car réalisées avec des images verticales ou encore des images mal dimensionnées !
    Vous trouverez sur ce BLOG un outil en ligne, simple d'emploi (que ce soit sur smartphone, tablette ou PC) et qui vous permettra, en quelques minutes, de réaliser facilement une couverture BIEN DIMENSIONNEE ! Cet outil ne nécessite pas de connaissances particulières de "traitements d'images"

    En 2 minutes ce tuto vous montrera comment procéder (l'outil en, ligne étant en anglais !)

    Le tuto étape par étape

    Réaliser "couverture FB"

    Réaliser "couverture FB"

    Ce qu'il ne faut pas faire: partir
    d'une image 
    verticale !
    Le résultat sera très décevant !

    Réaliser "couverture FB"

    Réaliser "couverture FB"

    Une image sortie brute d'un
    smartphone 
    n'aura pas forcément
    la taille adéquate mais

    pourra être utilisée avec
    l'outil en ligne !
    Le résultat ne sera pas parfait
    mais plus 
    que potable !

     

     

     

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  • Bracelet connectéDepuis déjà un certain temps c'est la grande mode: les bracelets connectés ! Je n'ai pas résisté à cette "mode" et c'est en mai 2014 que j'achète à Sofia (sur commande car ce n'est pas encore très courant en Bg !) le FITBIT FLEX (95€) Je le porterais jour et nuit, douche, piscine, mer comprise car il est étanche, avant de le perdre bêtement 29 mois plus tard lors d'une ballade en vélo. Quand on est accroc à quelque chose on ne résiste pas à le remplacer. Bien entendu on va monter en gamme car entre temps ces bracelets ont évolué. Le Fitbit Flex avait juste un écran à 5 leds affichant les tranches de pas effectués. Le reste (kms parcourus, nbre de pas, calories dépensées, structure du sommeil) pouvait se lire sur le smartphone ou sur le PC. Autonomie de plus d'une semaine. Inconvénient: il fallait dégager le module du bracelet caoutchouc et le recharger via usb sur un adaptateur propriétaire. De plus le bracelet pouvait se détacher du bras (ce qu'il n'a pas hésité à faire, sans prévenir !)

    Satisfait de "Fitbit" (il y a tant d'autres marques !) j'ai donc jeté mon dévolu, après une sérieuse étude des comparatifs, sur le CHARGE 2 (159€ quand même !) commandé en France. Son grand plus: un affichage Oled et un fréquencemètre cardiaque (vu mon âge ce n'est plus un gadget) ! (heure, jour, nbre de pas, bpm (battements/mn), kms, escaliers) + un bouton qui donne accès à des activités comme jogging, chrono, séance de relaxation) + (cerise sur le gâteau) vibration et affichage du nom du correspondant qui appelle sur le smartphone et/ou défilement rapide du msg SMS, calendrier Google reminder !! Eh oui on n'arrête pas le progrès ! ça pourrait sembler être un gadget mais si vous avez le tél au fond du sac au sein d'une foule bruyante, la vibration au poignet vous avertira ! Autonomie d'une semaine (sauf si vous utilisez les fonctions à fond !
    Inconvénient: on ne peut se baigner ou se doucher avec et pour la recharge on branche un connecteur spécial propriétaire sur le bracelet enlevé pour l'occasion.
    Les 2 bracelets partagent la quasi même interface tableau de bord; très conviviale et très complète.
    Ci-dessous quelques écrans parmi d'autres que l'on peut afficher sur le smartphone ou sur le PC avec export possible des données sur fichiers excel.
    ps: je n'ai pas d'actions chez Fitbit et ne suis pas payé pour leur faire de la pub !

    Bracelet connecté

    Bracelet connecté

    Bracelet connecté

    Bracelet connecté

    Bracelet connecté

     

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  • Pitka 2016Le pain a toujours eu une symbolique forte dans le folklore et la tradition culinaire bulgare. Il est présent dans des coutumes et des rites différents en tant que symbole de l’hospitalité, de la famille, de la fécondité et du foyer familial. Les Bulgares préparent du pain à l’occasion de chaque fête, décoré selon les traditions séculaires. Ils ont toujours gardé leur amour pour le pain qui accompagne tous les repas. Le pain le plus populaire est la pitka classique qu'on trouve sur la table de fête à Noël. Les principaux ingrédients de la pitka sont : farine, eau, sel, beurre et levure. Selon cette recette on fait aussi les pains rituels décorés en fonction de la saison, de la fête ou de l’imagination de la bonne ménagère. Voici quelques étapes d'une pitka un peu moins classique. A l'intérieur se trouve une monnaie. Celui qui la trouvera sera riche dans l'année à venir !
    Avant de commencer le repas, le doyen du foyer rompt la pitka. Le 1er morceau sera pour Dieu, le second pour la maison, les autres pour les convives, dans l'ordre du plus âgé au plus jeune.

    Joyeux Noël - Честито Рождество Христово и весела Коледа !

    Pitka 2016

    Pitka 2016
    Le livre de recette du XXIème siècle
    à côté !

    Pitka 2016

    Pitka 2016

    Pitka 2016

    Pitka 2016
    Pitka, banitsas et autres hors d'oeuvres

     

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  • Voici venu le temps de souhaiter à mes lecteurs, amis, familles, connaissances de près ou de loin de joyeuses fêtes de Noël et de passer la nouvelle année dans la sérénité. 2017 marque une nouvelle année qui démarre. Qu'elle soit remplie de bonheur pour vous et pour vos proches. Que vos rêves se réalisent de manière prospère, avec une santé et une pleine réussite cette année. Qu'elle apporte également davantage de paix dans ce monde si troublé.


    Весела Коледа и щастлива нова година 2017

     

    Voeux 2017

     

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  • Noël 2016 à SofiaCette année 2016 la place Battenberg accueille à nouveau le traditionnel marché de Noël avec une bonne vingtaine de cabanons. Décorations, jouets, livres, hand-made, vin chaud, saucisses en tous genres, raclette, pâtisserie, spectacles etc bref de quoi passer d'agréables moments si la foule n'est pas trop nombreuse ce qui ne fut pas le cas dimanche après midi ! Le marché restera ouvert jusqu'au 23 décembre.

     

    Noël 2016 à Sofia

    Noël 2016 à Sofia

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  •  Bilan des randos 2016Au seuil des fêtes de fin d'année 2016* voici le bilan des randos. Une année très chargée avec 31 sorties (contre 29 en 2015) toutes plus intéressantes les unes que les autres - par contre 5 sorties ont dû être annulées cette année pour cause de mauvais temps. Au total 260 personnes (255 en 2015) y auront participé. Egalement 4 sorties raquettes (contre 6 en 2015) ont pu se faire car l'enneigement était bien moins important qu'en 2015 ! "Vodenitsata, Chitchovtsi, Perfetto" sont les restaurants que nous apprécions après les randos mais aussi les repas tirés du sac ! En 2017 nous espérons revoir la même équipe des "réguliers" anciens et nouveaux mais aussi des plus ou moins réguliers ! Les chaleureux remerciements pour la confiance que vous nous avez accordé; je remercie également la guide adjointe: Teresa. A bientôt pour les premières randos raquettes en 2017 en espérant voir la neige au rendez-vous !

    Bonnes fêtes à toutes et à tous et à ceux/celles qui vous sont chers et que 2017 soit une année pleine de satisfactions et de nouvelles aventures pédestres.

     * les stats portent sur l'année civile et non sur "l'année Sofia Accueil" pour une question de clarté.

     

      Date rando Lieu Nbre partic Article
    1 5 janv  Lac Boyana 9 Article
    2 12 janv  Lacs Simeonovo Article
    3 19 janv  Tihia Kat Article
    4 26 janv Momina skala  10 Article
    5 02 fév  Kamen Del 12  Article
    6 09 fév  Svesditsa 11  Article
    7 16 fév  Cherni Vrah  Article
    8 23 fév  Slatni Mostove 9  Article
    9 08 mars  Mts de Luylin 10  Article
    10 15 mars  Momina skala Article
    11 22 mars   Slatni Mostove Article
    12 29 mars   Cherni Vrah 8 Article
    13 05 avril  Bistritsa 11  Article
    14 10 mai  Shirokolistna 10  Article
    15 17 mai  Boyana Article
    16 31 mai  Lozenska Planina 5 Article
    17 07 juin  Svesditsa Article
    18 14 juin  Lac de Boyana Article
    19 21 juin   Lacs Simeonovo  
    20 28 juin   Lac de Boyana 7 Article
    21 13 sept  Bistritsa 14  Article
    22 20 sept  Mts de Luylin Article
    23 27 sept  Kamen Del 20  Article
    24 04 oct  Kopitoto 13 Article
    25 18 oct  Cherni Vrah 10  Article
    26 08 nov  Tihia Kat Article
    27 15 nov  Lacs de Siméonovo 10  Article
    28 22 nov  Svesditsa 7 Article
    29 29 nov  Draga - lacs 6 Article
    30 06 déc  Kopitoto 6 Article

    31

    13 déc  Bistritsa Article
        TOTAL 260  

     

     

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  • Rando de fin d'année 201610 inscrits mais seuls 6 seront au RV de Siméonovo pour cette 31ème et dernière rando de 2016 qui sera également une première pour Annabelle S. très récemment arrivée à Sofia et à Sofia Accueil. Le temps est couvert et froid mais c'est avec courage que nous ferons la traditionnelle boucle Bistritsa - Jelesnitsa - Bistritsa sur des sentiers particulièrement gelés et très glissants. Après quelques pas de danse acrobatiques pour éviter les chutes, nous bouclerons le circuit de 11.5kms en 3h avec un dénivelé de 400m. Nous avions largement mérité un bon repas de fin d'année au Chitchovtsi arrosé de bonnes bières.

    Bonnes fêtes à toutes et à tous et au plaisir de se revoir en 2017

    Rando de fin d'année

    Rando de fin d'année

    Rando de fin d'année

     

    Rando de fin d'année

    Rando de fin d'année

     

     

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  • Café du 8 déc. 2016Imaginez un sympathique petit magasin JEFF de BRUGES dans la rue Rakovski et le gérant, Cyril Cressy invitant SA pour le traditionnel café mensuel en précisant que la "place est restreinte". Pourtant ce seront 45 membres (dont certains avec conjoint) qui arriveront à tenir dans cette "place restreinte" sans trop se bousculer, un verre de café, de tisane ou de boisson froide dans une main, un croissant, pralinés, chouquettes, verre de blé sucré.... dans l'autre ! Maria la présidente, après les remerciements à Cyril, Ralitsa son épouse, et à leur équipe, nous parlera des événements à venir et présentera les 3 nouveaux: Michel Ghosn, Annabelle Schockaert et Christiane Sacco. Cyril nous présentera les produits, nous fera goûter d'excellents pralinés nous mettant l'eau à la bouche. Beaucoup de membres, gourmands de chocolats, ou tout simplement pour des cadeaux de Noël, quitteront le magasin avec un joli sac Jeff de Bruges bien rempli. Un grand merci pour cette belle organisation ! événement utile pour se retrouver, papoter, tisser des liens, voir ou revoir les amis ou encore récupérer son trombi et sa carte de membre.
    Bonnes fêtes de fin d'année à toutes et à tous.
    Le bureau de Sofia Accueil

     

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Café du 8 déc. 2016

    Mes excuses pour le mauvais cadrage des photos mais j'avais oublié mon drône !

     

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  • Malgré un beau lever de soleil nous partirons de Boyana sous un ciel couvert. 6 courageux dont Michel Ghosn (non, pas Carlos !) nouveau résident à Sofia et qui a rejoint avec grand enthousiasme notre groupe. Une route heureusement sablée jusqu'à l'hôtel de Kopitoto d'ou nous partirons dans un sentier bien tracé car la neige est encore abondante. Un circuit de 10kms en forme de huit avec un dénivelé de 390m le tout à une allure modérée en 3h25; altitude maxi: 1550m. Et comme toujours c'est le restaurant "Perfetto", devant une bonne bière et un bon repas, qui aura clôturé la mâtinée.
    A la semaine prochaine !

    Rando Kopitoto 6 déc. 2016

    Rando Kopitoto 6 déc. 2016

    Rando Kopitoto 6 déc. 2016

    Rando Kopitoto 6 déc. 2016

    Rando Kopitoto 6 déc. 2016

    Rando Kopitoto 6 déc. 2016

     Rando Kopitoto 6 déc. 2016
     Rando Kopitoto 6 déc. 2016  Rando Kopitoto 6 déc. 2016

    Rando Kopitoto 6 déc. 2016

     

     

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