les 10 plats ou mets nationaux bulgares

Par Bulgarie-France dans Bulgarie, le coin de paradis d'un émigré le 28 Février 2009 à 00:00

Voici les 10 mets ou plats préférés des bulgares


1 - Banitsa: pate feuilletée fourrée de fromage bulgare	2- Kapama: choucroute et viande

3 - Loukanka - pasterma - soudjouk: salamis, viande séchée	4 - Sarmis: feuilles de vigne ou de choux fourrés de viande hachée et riz Tchutchki: poivrons fourrés de viande hachée et de riz

5 - Chkembe tchorba: soupe de tripes	6 - Lioutenitsa: à base de poivrons cuits et de tomates

7 - Tourchia: mélange de légumes frais conservés dans du vinaigre	8 - Moussaka: viande hachée, pommes de terre, béchamel Giouvetsch: viande, oignons, poivrons, tomates, champignons

9 - Kiselo mliako (yaourt) - Airan (yaourth dilué parfumé) - tarator: soupe froide à base de concombres et de yaourth	10 - salade Chopska: salade de tomates, oignons, poivrons, concombres, fromage blanc rapé (les couleurs du drapeau bulgare !)

votre commentaire

Regards d'enfants, paroles d'Europe

Par Bulgarie-France dans Bulgarie, le coin de paradis d'un émigré le 13 Février 2009 à 08:52

Après 4 mois de travail, la classe de 4èA du lycée Victor Hugo de Sofia présente ses oeuvres dans la salle d'exposition de l' Institut Français du 12 au 27 février 2009.

Sous la houlette de Mme TATRY, enseignante d'anglais, les élèves de 4ème A participent à un travail pédagogique qui mobilise leurs compétences artistiques, linguistiques et créatrices. Comment représenter le pays où ils/elles vivent ? Par 1 mot ? Par une idée ? Le parti pris est de représenter la Bulgarie par des photos soit de Sofia soit d'autres endroits de Bulgarie, en sélectionner une qui leur semble être la plus représentative de l'idée qu'ils/elles se font de l'identité bulgare. Une légende en anglais, bulgare et français accompagnera chaque photo.

28 tableaux originaux, reflets vivants de ce beau pays qu'est la Bulgarie. A la fin des allocutions, le verre de l'amitié a été servi au public présent.


Exposition de photographies du 12 au 27 février 2009 - Institut français	Exposition présentée par les élèves de la classe de 4èA du Lycée Victor Hugo de Sofia sous la houlette de Florence Tatry, professeur d'anglais








ALBUM PHOTOS