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Par Bulgarie-France dans Bulgarie, le coin de paradis d'un émigré le 17 Février 2017 à 09:37...plutôt, après deux heures, 2 canards décharnés par 10 apprentis bouchers ! Sous les conseils du "chef" Thierry, tous les présents ont mis la "main à la patte" et très rapidement les 2 volatiles se sont retrouvés en "pièces détachées" (magrets, aiguilettes, gras coupés en lamelles, foie...
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Par Bulgarie-France dans Bulgarie, le coin de paradis d'un émigré le 20 Octobre 2016 à 21:37...est c'était mon 1er "plaisirs du palais" ce jeudi 20 oct de 9h à 14h ! 10 dames et 2 hommes dont Thierry le formateur qui nous a reçu à Siméonovo dans sa cuisine. 3 désistements de dernière minute. Le thème: la pâte feuilletée au beurre sous différentes formes: - "twists" (dixit Elisa !)...
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Par Bulgarie-France dans Randonnées le 8 Mars 2016 à 22:18...le ton est donné: les sentiers sont bien détrempés et ce sera souvent une boue glissante (n'est ce pas Thierry ?), collante qui ornera nos belles chaussures; ça nous change un peu des sentiers neigeux du Vitocha ! 450m de montée, autant de descente sans oublier la descente de nos...