Soirée Sofia Accueil "printemps 2016"

16.04.2016

Une soirée dansante un vendredi ? En voulant sortir des sentiers battus nous n'étions finalement que 25 à nous retrouver dans ce récent restaurant TOPOLITE qui vient de fêter ses 5 ans d'existence. Mais même à 25 on peut s'amuser et surtout bien manger et bien boire ! Maria notre oenologue accompagnée de son patron Mr Bratanov nous a à nouveau surpris avec 3 bon cru concoctés par elle. Le menu était bien entendu à la hauteur de ces cépages. Pour danser la place était largement suffisante et c'est sur des rythmes diffusés par un DJ que nous avons monopolisé la piste de danse sans risquer de se marcher sur les pied !
Une belle dernière soirée qui clôture l'année SA 2015-2016. Merci à tous les participant(e)s.






Composition de mozzarella, pesto d’épinard, poire pochée au safran, roquette, purée de betterave et sésame grillé Chardonnay Sur Lie 2015 - Bratanov	Poulpe à la purée des pommes et sauce aux poivrons rouges Pain maison (Csaba ou baguette)
Joue de veau dans sauce légère garnie de purée de safran et endives à la vapeur Merlot Reserve 2012 - Bratanov	Et voila le résultat après plusieurs verres de bon vin Bratanov ! Charlotte de pommes à la crème et confit de fruits des bois Rosé Symbiose 2015 - Bratanov

	26 Simeonovsko shosse