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Les fêtes onomastiques en Bulgarie (juillet-décembre)
Juillet mois brûlant (gorechtnik) le mois de Jules César 1er sveti vracht (saints guérisseurs) ce jour là on fête les sorciers, les guérisseurs et les rebouteux; des aznimaux sont sacrifiés et un repas en plein air est offert aux paroissiens 7 fête de Nedialko, Nedialka 8 procope apiculteur les femmes font une galette partagée entre les membres et les parents de la même famille 15 fête de Vladimir, Vladimira 16 fête de Julien, Julienne 17 fête de Marin , Marina 16 - 17 jours brûlants ne pas travailler aux champs, ni dans le jardin, ni à la maison car risque de boule de feu tombant du ciel ! 20 la saint Elie on saigne le plus vieux coq en l'honneur d'Elie seigneur des foudres - fête des célibataires qui cherchent à se marier ! 27 Panteleevden saint Panteleimon le voyageur ou Panteleï des eaux (crainte de l'eau et des inondations) 31 Zagovezni (jeune) de la dormition on rompt une galette - on mange gras Août on Bulgarie on l'appelle aussi "zarev" (de l'aube) barbe (brada) symbole de sagesse et fertilité - les moissons se terminent par la confection d'une barbe 1 - 12 Maccabées (des frères Maccabées) le 1er jour, Efus, est fêté par les femmes - d'après le temps qu'il fait durant ces jours on prévoyait le temps des 12 mois à venir. 6 transfiguration jour ou le cile s'ouvre et ou on peut voir le bon Dieu ! - on fait bénir les premières grappes de raisin. 15 la grande fête (dormition) de la vierge jour férié; on sacrifie des animaux et on partage la soupe (kourban) 26 fête d'Adrien, Adriana, Natalia 27 dans la plaine de la Thrace c'est la fête des "chameliers" 29 Seknovenie (décollation de st Jean Baptiste) aucune nouvelle entreprise ne doit être commencée ce jour-là Septembre "grozdobernik" (mois de la ceuillette du raisin) 1 Simeonovden (st Siméon) nouvel An éclésial (orthodoxe) - début des semailles d'automne 8 Malka Bogoroditsa (petite fête de la sainte Vierge) on cuit un pain décoré d'une couronne; un malade le rompt, jette un morceau dans la cheminée et mange le second en faisant un voeu 14 sainte croix après la fête de la sainte croix on se prépare pour les vendanges 16 fête de Ludmil, Ludmila 17 foi, espérance, amour on offre des fleurs blanches aux personnes qu'on aime - fête de Luben, Lubomir, Luba, Nadejda (espoir), Viara (foi), Sophie Octobre "Listopad" (les feuilles tombent) 10 fête de Philippe 14 Petkovden (sainte Parascève, ste Petka) on ne doit ni filer ni tricoter ce jour là - jour de Petkana, Petrana, Penka, Petko 18 fête de Zlatko, Zlatka on polit les bijoux en or 26 Dimitrovden (st Dimitri) ou "Raspoust" (congédié) jour ou on congédie les ouvriers - jour de Dimitar, Dimitrina, Dimo, Dima, Mitko, Mitra à qui on offre des fleurs 27 Michinden (jour des souris) jour férié des femmes - pas de travaux Novembre "mois du singe" ou "mois de l'archange" 1er Goliama Zaduchnitsa (la grande commémoration des défunts) au repas du souvenir autour des tombes on sert 7 plats différents - les tombes sont encensées par le pope 8 Archangelovden (st Michel archange) on sacrifie un mouton ou un bélier en offrande aux défunts. 11 fête de Victor, Victoria, Mintcho, Minka 13 Koledni Zagovezni (dernier jour avant le jeune de Noël) on saigne une grosse poule que l'on fait cuire avec de la choucroute. 14 Mratiniak on saigne un coq noir sur le pas de la porte pour attendrir Mratiniak esprit malicieux qui ravage les poulaillers ! 14 - 21 fête du loup période considérée comme malsaine - ne pas sortir après la tombée de la nuit 21 Koutsoulan fête du loup garou boiteux et anthropophage ! - ne pas couper le pain mais le rompre. 23 fête d'Alexandre, Alexandra "protecteur des hommes" 24 Katerininden (ste Catherine) la maitresse de maison cuit 5, 7 ou 9 galettes qu'elle distribue aux voisins. 30 Andreevden (st André) jour de l'ours Décembre "prosinets" (à nouveau rayonnant) 4 Barbara (ste Barbara) début des fêtes d'hiver - on prépare du blé, du mais ou des haricots blancs distribués aux voisins. 5 Sava (st Sava) jour de fête pour Slava, Slav, Sava 6 Nikoulden (st Nicolas) les plats maigres sont accompagnés d'une carpe farcie. 9 Aninden (conception de Ste Anne) ste Anne est la mère de la ste Vierge, protectrice du mariage, de la famille, de la virginité 12 Spiridonovden (st Spyridon) fête de la conception célébrée par les femmes qui attendent un enfant 17 Danilovden (st prophète Daniel) célébrée par les femmes enceintes - elles font des galettes distribuées aux voisins. - jour de Danaîl, Daniel, Daniela 20 Ignajden (st Ignace) début des fêtes de Noël et de Nouvel An - on prépare des plats maigres, et une grande brioche rompue le lendemain au dessus de la table 22 Anastassiovden (sainte Anastasie) pas de travaux ménager - on prépare des galettes de froment distribuées au voisinage. 24 Badni Vetcher (Réveillon veille de la Nativité) pain rituel pour la maison et les jeunes filles font des brioches pour les koledari - on sert 7, 9 ou 12 plats maigres 25 - 27 Noël (Nativité) on fête durant 3 jours - on mange enfin du cochon 25 au 6 janvier les sales jours ou journées du diable - ne pas sortir la nuit - pas de fiançailles, pas de mariages 
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Commentaires
Bulgarie, coin de paradis d'un émigré Alsacien depuis plus de 17 ans
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