• Lozenska planina 23 maiAprès un léger cafouillage de RV, direction lac de Pazarel ou nous serons 6 à traverser le pont suspendu au-dessus du lac et nous engager, sous un ciel couvert sur un agréable sentier peu humide mais bien raviné par les tracteurs. "Difficulté: intermédiaire" aie ! le guide s'est fait taper sur les doigts ! Car "intermédiaire" c'est bien en-dessous des 390m de dénivelé à monter mais aussi à descendre ! Bref, "difficultés" à revoir !
    Au total 11.3kms en 3h05mn + 45mn d'arrêts cumulés. Mais bien souvent c'est Camille, la plus jeune qui a donné le rythme que les 5 autres avaient du mal à suivre !
    Comme chaque année, passage obligé au mémorial en l'honneur du héros Dimitar Spisarevski qui, le 20 décembre 1943, s'est sacrifié en lançant son avion contre une forteresse volante; sa tombe, visible dans ce lieu est bien entretenue et des panneaux rappellent les noms de tous les héros de cette seconde guerre mondiale.
    Une ballade sans une goutte de pluie pourtant annoncée par la météo ! Nous avons sans doute envoyé des ondes positives !

    A la semaine prochaine

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

     Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai

    Lozenska planina 23 mai 2017

    Lozenska planina 23 mai

     Passage annuel au mémorial de Spisarevski, pilote héros national

    Lozenska planina 23 mai

    2017

    Lozenska planina 23 mai

    2012 avec Lucile guide

    Lozenska planina 23 mai

    2013

    Lozenska planina 23 mai

    2014

    Lozenska planina 23 mai

    2016

     

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  • Cuisine Algérienne 18 maiC'est par cette belle journée de mai que 10 apprenti(e)s cuisinier se sont retrouvé(e)s à 9h dans l'appartement d'Ouiza M. notre formatrice, secondée par Thierry, cuisinier et responsable "Plaisirs du palais".

    Au programme:
    Couscous - Rharcha - briks - Kessrha - vin rosé - thé et gâteaux
    Bref, du pain sur la planche (sans jeu de mot !) car nous devions avoir fini de manger à 13h.
    Voilà pourquoi toutes ces dames, sous les ordres cadencés des formateurs, leurs conseils, l'exposé des recettes ont mis la main à la pâte (pas seulement au sens figuré !) démembrant des poulets, préparant la farce pour les briks, pétrissant, pelant, étalant, faisant cuire, frire, préparant la table, faisant la vaisselle et tout ça dans une super ambiance détendue et joyeuse. A midi pile nous étions attablés devant tous ces délicieux mets en quantité industrielle ! Couscous au poulet et agneau ainsi que tous les autres plats ont charmé nos estomacs et c'est devant un bon thé typiquement Kabyle accompagné de petits gâteaux que s'est achevée cette belle journée, la tête pleine de bonnes recettes et surtout de bons souvenirs. C'est dans une vidéo d'une 20aine de minutes que vous pourrez vous plonger dans l'ambiance et dans les techniques culinaires.
    Un très grand merci à Ouiza qui a mis son appartement et ses recettes à notre disposition et à Thierry le maître d'oeuvre.

    Au prochain "plaisirs du palais"

     Les différentes phases de cette cuisine en une vidéo de 20mn

     

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

    Cuisine Algérienne 18 mai

     

    Recette du Rharcha.

    500g de semoule ( griss)
    10g de sel fin
    20g de sucre
    5cl d'huile d'olive
    environ 200g d'eau froide
    Mélanger les 4 premiers ingrédients. Ajouter l'eau petit à petit en travaillant avec la main ouverte. Obtenir une pâte assez ferme.
    Laissez reposer 15 minutes afin que la semoule absorbe l'eau.
    Façonner en galette, cuire dans un poêlon à fond épais.

    Recette de la Kessrha:

    500g farine type pizza
    5g sel fin
    325g eau a 20°C
    5g levure fraîche
    25g huile d'olive

    Pétrir les 4 premiers ingrédients et obtenir une pâte très travaillée, ajouter l'huile ensuite en filet. Laisser gonfler une heure, écraser la pâte et bouler. Garder au frigo au moins 12 heures.
    Une heure avant utilisation, former des galettes de la taille du poêlon (fond épais), laisser gonfler 20/30 minutes, cuire.
    Possibilité d'ajouter des graines de sésame, pavot, herbes de Provence etcc..

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  • C'est en ordre dispersé et sous un soleil radieux que les 7 participant(e)s ont rejoint ce matin le parking sur les hauteurs de Bistritsa. Nous avons aussi eu la joie d'accueillir Iva une amie de Bonnie et c'est sur un pas actif et force conversations que nous avons entamé ce circuit de 11kms sur des sentiers très peu humides malgré la fonte des dernières neiges du massif du Vitocha. Beaucoup de fleurs, et toujours plus de verdure sur ce circuit très agréable ou quelques joggeurs/joggeuses nous ont dépassé à vive allure. N'oublions pas que c'est le 10 juin que passera sur ce sentier les "100kms du Vitocha".
    Et c'est dans une sympathique Mehana de Bistritsa, devant un bon repas, que nous avons fini cette mâtinée.

    A la semaine prochaine

     

    Bistritsa 16 mai 2017

    Bistritsa 16 mai 2017

    Bistritsa 16 mai 2017

    Bistritsa 16 mai 2017

    Bistritsa 16 mai 2017

    Bistritsa 16 mai 2017

    Bistritsa 16 mai 2017

    Bistritsa 16 mai 2017

    Bistritsa 16 mai 2017

     

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  • Café du 11 mai 2017Une journée splendide après des jours maussades était idéale pour se retrouver pour le café de SA de mai au très sympathique et vaste appartement de Margaret Grancher, notre vice-présidente. D'habitude le centre-ville attire plus de monde mais pour cette fois-ci seuls 21 membres (dont 5 hommes) + la voisine de notre hôte ont fait acte de présence pour papoter, café, thé ou jus de fruit à la main autour d'une table délicieusement garnie. Il est vrai que certaines ont tourné en rond pour trouver l'endroit ou pour stationner; une contrainte que Ouiza et JCL ont contourné en arrivant courageusement en vélo. Maria, présidente, après avoir remercié Margaret pour son accueil, a énoncé la suite des activités jusque fin juin proposant également une éventuelle nouvelle activité: IKEBANA (mise en valeurs de fleurs selon une technique japonaise) si, Daniela, animatrice, trouve une volontaire ayant une grande terrasse.
    Pour finir Alexander, bass-baryton, a interprété "l'arbre" de Camille de Saint-Saens. Claire T. avait également ramené 2 cartons de livres tous genres mis gracieusement à disposition des personnes présentes. Une bonne partie a trouvé preneur .!
    Tous nos remerciements à Margaret pour sa parfaite organisation.

    Le café de la présidente aura lieu au mois de juin au complexe "Sofia Garden"

    Bonne fin de semaine à toutes et à tous

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017

    Café du 11 mai 2017
    Ouiza et JCL avant d'enfourcher leurs montures et remonter
    sur les pistes cyclables !

     

     Alexander interprète "l'arbre" de Camille de Saint-Saens

     

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  • Den na Evropa 9 mai 2017Pour fêter ce 9 mai, jour de l'Europe (Den na Evropa) la municipalité de Sofia a organisé un spectacle son et lumière de 12mn projeté sur l'ancien palais royal place Battenberg à 21h30. De nombreux spectateurs ont assistés, ravis, à ce spectacle d'une grande qualité.

     

     

     

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  • Festival international 8 maiEn ce 8 mai a eu lieu au Largo (sous-sol de la place Nezavisimost) un festival international de musique et de danses avec, entre autres, le folk-danse ensemble "Zdravets" et "l'orchestre d'instruments à vents" de Sofia. Des groupes de différents pays européens et même de Russie ont présenté un spectacle de grande qualité sous les yeux d'une foule immense. Une très belle manifestation.

     

     

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

    Festival international 8 mai

     

     

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  • Les concombres de BâleSurnommés “les concombres” en raison de leur forme et de leur couleur, les nouveaux tramways de Sofia ont été inaugurés avec enthousiasme par les autorités. La presse, elle, reste sur sa réserve : venues de Suisse, les voitures ont quand même 27 ans d’âge.

    Ces trams sont pratiquement un don : la Suisse a financé à hauteur de 85 % le projet, précise le site Mediapool. Pour l’instant, seuls quatre des 28 véhicules promis sont arrivés, mais une mini-polémique n’a pas tardé à éclater pour autant. Car l’âge des “concombres verts” n’a échappé à personne : ces trams ont 27 ans. Cela fait quand même “dix de moins” que les plus anciens des “trams jaunes” de Sofia.

    Lire l'original

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  • Musée d'histoire militaireLes activités à Sofia Accueil s’enchaînent de façon très diverses. Deux jours après le repas mensuel nous serons 10 (5 hommes, 5 dames) à nous être donné rendez-vous en cette belle journée du jeudi 13 avril, au 92 rue Tcherkovna à l'entrée du musée d'histoire militaire. D'emblée on est frappé par la propreté des lieux et surtout par les impressionnants engins militaires  de différentes époques (chars bulgares, russes, allemands, camions, canons etc) joliment alignés sur un immense terre-plein; bref de quoi faire rêver petits et grands. Mais nous étions attendus par une charmante guide parlant bulgare et anglais pour nous faire visiter une partie des 5 kms de vitrines, tableaux etc. Maria D.P. fera la traduction au groupe. Du début de l'ère bulgare (les Thraces) en passant par les différents royaumes bulgares, les époques de l'occupation, les guerres de libération, les guerres Balkaniques, les guerres mondiales, les personnages célèbres et surtout les équipements, armements des militaires et jusqu'à l'adhésion de la Bulgarie à l'OTAN en 2004. Tout cela dans des vitrines avec objets numérotés et répertoriés sur des tableaux explicatifs en bulgare et anglais. Une présentation impeccable ! Près de 3h à arpenter les allées, de salle en salle ce sera la tête pleine d'événements historiques que nous prendrons congé de notre guide. Certains ont de suite promis de revenir en famille avec conjoint et enfants.
    Tarif entré: 8lv adulte - 2lv retraité et étudiants

    Bonnes fêtes de Pâques à toutes et à tous et merci pour votre participation.

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Musée d'histoire militaire

    Et comme il faisait très beau, JCL en compagnie de Ouiza, en ont profité pour rejoindre le musée en vélo, profitant des inombrables pistes cyclables qu'offre la ville de Sofia.

     

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  • Déjeuner du 11 avril 2017Pour ce déjeuner du 11 avril, Lilly notre sympathique organisatrice, avait jeté son dévolu sur le restaurant "La Cattédrale" qui se trouve, devinez ? à moins de 100m derrière la Cathédrale Nevski. Un beau soleil, parfait pour être assis en terrasse à l'ombre d'arbres verdissants avec vue imprenable sur Nevski. 12 personnes, dont une amie invitée par Marc, avaient répondu présent pour cette rencontre dans ce restaurant aux plats variés et raffinés. Nous avons même été rejoint par Michelle K. qui est sur le point de quitter Sofia et ses nombreux ami(e)s pour quelques mois et par Martine G. Les conversations allaient comme toujours bon train puisque le repas s'est prolongé au-delà de 15h. Découvrir chaque mois un nouveau restaurant est donc une activité qui roule ! Merci à tous/toutes les participant(e)s.
    Au prochain déjeuner en mai.

     

    Déjeuner du 11 avril 2017

    Déjeuner mensuel avril 2017

    Déjeuner mensuel avril 2017

    Déjeuner mensuel avril 2017

    Déjeuner mensuel avril 2017

    Déjeuner mensuel avril 2017

    Déjeuner mensuel avril 2017

     

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  • Le Studio EY Coiffure sur le bd Cherni Vrah 69A a connu une mâtinée d'affluence en ce jeudi 6 avril. En effet ce ne seront pas moins de 29 adultes et 4 enfants entre 3 mois et 20 ans (?) qui auront trouvé plus ou moins facilement ce lieu de rendez-vous, sur invitation d'Emily, notre charmante hôtesse d'accueil qui a ouvert ce studio récemment. Café, boissons fraîches, croissants et autres sucreries ont régalé tous les présents après le discours de bienvenue d'Emily puis de Maria la présidente qui nous a aussi énuméré les prochaines activités sans oublier de présenter Ouiza M. et Virginie L. les nouvelles membres ainsi que Coralie G, absente. Un endroit bien sympathique ou les dames de SA seront les bienvenues et bénéficieront de remises tout au long de l'année. Et elles pourront même, avant de repartir, acheter un appartement, une maison ou louer un studio auprès de "Bulgarimmo" (responsable Neli N. membre de SA) qui partage ces lieux en colocation avec Emily. Tous nos remerciements pour la belle réussite de ce café; dommage pour celles et ceux qui n'auront pas pu se joindre à nous.
    Au prochain café en mai.

    Café du 6 avril 2017

     

     

    Café du 6 avril 2017

    Café du 6 avril 2017


    Café du 6 avril 2017

     

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  • Khans et rois bulgaresLors d'une promenade j'ai découvert ces peintures des Khans et rois de Bulgarie sur le mur d'enceinte d'une école non loin du bd Geshov. Depuis le premier royaume bulgare en passant par le second et jusqu'en 1946 fin du règne de Siméon II dernier roi de Bulgarie ainsi que les principaux héros du pays (Levski, Botev, Spisarevski...)

     

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  • Ouverture saison moto 2016Par cette journée ensoleillée du 1er avril eut lieu la traditionnelle ouverture de la saison moto 2017; une tradition entrée dans les moeurs. Près de 5000 motards, rassemblés devant la cathédrale Nevski, ont pris la direction de Boyana ou, sur le terre-plein du musée national eut lieu le rassemblement final dans une ambiance bon enfant.
     

     

     

    Malheureusement par manque de temps il n'y a qu'une vidéo :

     

     

     

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  • Dîner dansant 25 marsCe samedi 25 mars malheureusement seule une petite équipe de 30 participant(e)s s'est retrouvée au NOVOTEL ou nous avons été accueilli avec des bulles pétillantes et autres boissons non alcoolisées avant de nous attabler dans la salle "Europe" ou nous attendait, à part le DJ, un buffet copieusement garni:

    • Hors d'oeuvre:
    • Salad Bar (Mix Greens, Sliced Tomatoes, Cucumbers, Mushrooms, Red Radish and Olives, Lemon Dressing, Balsamic Dressing and Yoghurt Dressing, Croutons, Roasted Bacon)Greek Salad Seared Salmon Nicoise Potato and Peppers Salad Mix Greens with Carrots, Peppers, Chicken and Raspberry Dressing Selection of Cold Cuts and Local Chesses

      Plat de résistance:
    • Meat Terrine* * *Braised Rabbit Ragout Sweet and Sour Meat Balls Spaghetti and Tomato with Basil Sauce Rice Pilaf Roasted Rosemary and Thyme Vegetables Boiled Potatoes Poached Salmon with Dill Sauce.
      Bread and Butter

      Dessert:
      Chocolate Pudding with Vanilla Sauce Strawberry Tart Rice and Milk Dessert Fresh Fruit Cuts Pastry.

      ainsi que les excellents vins BRATANOV que Maria Stoeva, oenologue accompagnée de Mr Bratanov nous a présenté:

    - Symbiose blanc 2013
    - Symbiose rosé 2015
    - Merlot 2011
    - Мerlot et Syrah Majestic 2013
     
    Une ambiance détendue, repas et boissons à volonté, c'est sur des musiques très diverses des années 80 et même des rythmes bulgares et grecs que la soirée s'est continuée jusqu'à minuit. (Vu le changement d'heure il était déjà 1h !)
    Merci à tou(te)s les participant(e)s.

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

    Dîner dansant 25 mars

     

     

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  • Crêpes de FranceUn jeune couple français* (Annelie et Dimitri) a ouvert début mars 2017 un petit bistrot-crêperie du nom de "CRÊPES DE FRANCE" (Facebook) dans la rue Solunska 33 à une centaine de mètres du bd Vitocha. Crêpes salées, sucrées, croissants, fondants au chocolat, quiche lorraine, tarte aux pommes, cidres, salades etc faits avec des produits français, à manger sur place ou à emporter. Quelques petites tables, une décoration raffinée, un accueil chaleureux...en français ou en anglais, font de ce lieu une sympathique étape que je ne peux que recommander. N'hésitez pas à leur rendre visite.

     * et non franco-bulgare comme initialement annoncé !

    Crêpes de France

    Crêpes de France

    Crêpes de France

    Crêpes de France

    Crêpes de France

    Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 19h
    Samedi et dimanche de 10h à 18h
    Lundi: fermé

     

    Crêpes de France

     

     

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  • Restaurant TAVANCe n'est pas la 1ère fois que nous fréquentons le restaurant TAVAN situé dans le quartier Manastirski Livadi en bordure du bd Bulgaria au 12ème étage d'un immeuble de verre. Une vue imprenable sur Sofia, sur le mont Vitocha, Kamen Del, Kopitoto justifient sans doute sa réputation. Ce n'est sans doute pas la qualité de sa cuisine. Bien sûr elle est très honorable mais par contre ne justifie pas les prix élevés ! Pour un repas d'anniversaire c'était quand même réussi; je recommanderais le restaurant pour sa vue panoramique (il a également une terrasse extérieure et...un fumoir !) pas forcément pour sa cuisine.

     

     

     

     

     

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

    Restaurant TAVAN

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  • Sofia Accueil a tenu son café du mois de mars àEllinor’s House au 33 rue Tsar Assen, à l’angle avec la rue Ouzoundjovska. La pluie et un temps plutôt frais n’ont pas découragé environ 25 membres de Sofia Accueil de venir découvrir un espace unique d’expositions, de rencontres et de débats culturels à Sofia.

    Le rez-de-chaussée de cette maison ancienne, réunit dans un cadre élégant plusieurs univers dédiés à la Femme et à la Création : un espace pour la tenue de conférences, un autre de présentation et vente de vêtements et de bijoux d’artistes, un salon douillet. Et partout sur les murs – des tableaux de peintres bulgares dont cette fois-ci les tableaux de notre amie et hôte du café mensuel Albena Egloff. Une atmosphère qui a favorisé les bavardages en tête à tête ou en petits groupes de notre petite communauté.

    Eléna Dimitrova, la créatrice de mode Ellinor fashion nous a confié avoir réalisé dans cette galerie-club un rêve d’enfant. Adolescente, elle avait rêvé de créer, à l’instar de l’héroïne du nom d’Ellinore d’un roman français, sa propre marque et sa maison de mode. A l’époque communiste quand toute initiative privée était bridée, elle avait jugé son rêve condamné. Mais le cours de l’histoire en a décidé autrement. Et Ellinor fashion et Ellinor house ont vu le jour.

    La philosophie de la maison est de favoriser le développement de la part divine de la Femme grâce à l’animation d’un espace où la beauté du décor mettrait en valeur la tenue d’évènements concernant l’art, la culture, la mode. Pour Eléna, chaque femme détient une part de divin qui la fait rayonner et qu’il faut sublimer ce qui s’accorde avec l’étymologie puisque Ellinor proviendrait de l’hébreu : El.î ’ôrah qui signifie « mon Dieu est lumière ». 

    Par un curieux concours de circonstances, au cœur de l’événement du soir à Ellinor’s house ce même jour était présenté la personnalité et l’art de la chanteuse française d’origine bulgare, Sylvie Vartan.
    Merci à Albena, au staff d'Ellinor's House et aux contributeurs.

     

      

     

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  • we SPA KjustendilJe dois avouer que nous n'avions jamais fait de SPA et surtout pas dans un hôtel ***** ! Et pourtant en Bulgarie on peut faire une telle expérience à des prix très abordables. Où ? à 100kms de Sofia, Kjustendil, une petite ville qui ne paie pas de mine, le STRIMON-GARDEN SPA hôtel vous accueille à bras ouverts. Nous y avons donc séjourné 2 jours et 2 nuits, soit le temps d'un we hivernal de février (17 au 19/02). Bien entendu quasiment toute la clientèle débarque à l'hôtel en voiture. Nous avons préféré être plus écologiques en prenant...le train à l'aller (au retour nous avons été cherché en voiture)  ! 

    Transport
    : Oui je sais, le réseau ferroviaire bulgare a mauvaise réputation malgré la belle rénovation de la gare centrale de Sofia. Pourtant ce fut une agréable surprise qui débuta par le prix d'un aller simple à 5.70lv ! 2ème surprise: départ et arrivée à l'heure prévue (eh oui ce n'est pas la SNCF !) - 3ème surprise: des wagons en très bon état et même des toilettes propres ! - il n'y a pas de 4ème surprise car on savait qu'on aura 3 heures de route (motrice diesel) et même un changement de train à Radomir ! Donc largement le temps d'admirer le paysage très varié des campagnes bulgares. Voir l'arrière du quartier tsigane de Fakultäta, s'arrêter à une dizaine de gares désaffectées, délabrées avec un chef de gare sortant d'on ne sait où, quelques gares joliment rénovées, voir des champs labourés, des villages plus ou moins en bon état et des voyageurs monter à quasiment toutes les gares fut une belle expérience. Arrivés à Kjustendil le train était quasiment complet ! 20mn à pied jusqu'à l'hôtel.


    L'hôtel: A été entièrement rénové en 2015. Nous avions la formule "demi-pension" avec petit déjeuner buffet compris. Une chambre au 5ème étage mansardée avec vue sur la ville. Que dire d'autre sinon que tout était parfait ! (équipement, agencement, qualité literie, accessoires, propreté, décoration, du grand luxe partout et des finitions impeccables)
    - Petit déjeuner: buffet super bien garni (froid, chaud, sucré, salé...); se servir à volonté et de ce fait le restaurant était toujours vide à midi.
    - café de 16h: également compris dans le prix, café, thé, gâteaux salés, sucrés entre 16h et 17h 

    - Dîner: le soir le restaurant affichait presque complet - des menus de qualité irréprochable tant au niveau gustatif que visuel et cela à des prix très raisonnables (moins cher qu'à Sofia à qualité égale !)

    Le SPA: en sous-sol accessible en peignoir depuis les chambres via un des ascenseurs il se compose d'une grande piscine surveillée entourée de relax, d'un jacuzzi hydromassage à eau minérale à 38° programmé 3mn pour 8 à 10 pers. Ce sont les utilisateurs qui enclenchent la minuterie des jets - une salle de relaxation avec 5 tables à chauffage réglable, plafond lumineux changeant et musique de fond - 3 saunas avec douche attenante et bancs de relaxation chauffants - salle de fitness - serviettes fournies. Toutes ces installations sont gratuites de 8h à 20h
    En supplément (payants) massages, soins du visages etc

    Kjustendil: la ville, 46000 hab., a quelques musées historiques, des parcs, des monuments, une vielle mosquée désaffectée (Ahmed Bey) quelques très belles maisons (
    Efendzhieva Kashta), églises etc bref de quoi occuper une ou 2 1/2 journées.

    Conclusion: elle est simple; on y retournera à coup sûr ! Pour les amateurs de SPA c'est vraiment le lieu idéal que nous ne pouvons que recommander vivement.
    Mais surtout aussi un grand merci pour le cadeau !

     Diaporama de 5mn sur ce we

     

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  • En France nous avons beaucoup de "Canard Enchaîné" ces dernières semaines mais le jeudi 16 février à Sofia, dans la grande demeure de Dominique et Leith, c'était plutôt, après deux heures, 2 canards décharnés par 10 apprentis bouchers ! Sous les conseils du "chef" Thierry, tous les présents ont mis la "main à la patte" et très rapidement les 2 volatiles se sont retrouvés en "pièces détachées" (magrets, aiguilettes, gras coupés en lamelles, foie gras, carcasse etc) le tout prêt à passer soit à la casserole, soit au four. Thierry nous a aussi montré comment préparer le foie gras qui sera poché. Le temps passait trop vite et déjà il fallait songer à préparer l'apéritif (bière belge, vin, gratons tous chauds) suivi d'une soupe à base de...bouillon de canard suivi du plat de résistance: pommes de terre sautées et magret accompagnés d'une salade originale avec des croûtons tirés de l'excellent pain de campagne confectionné par Thierry. Bien entendu vins rouge et blanc ont accompagné ces délicatesses ! Enfin Dominique nous amena d'excellentes crèmes brûlées au chalumeau accompagnées d'un non moins excellent café. Bref un repas royal 5* qui aura permis à chacune et chacun de repartir avec au moins un kg en plus et beaucoup de nouvelles connaissances. Une mâtinée studieuse suivie d'un repas extra le tout dans une ambiance détendue et beaucoup de fou rires surtout en voyant le tablier atypique et original de Dominique.
    A bientôt pour une nouvelle séance.

    2 canards décharnés !

    2 canards décharnés !

     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !
     2 canards décharnés !  2 canards décharnés !


     Album photos téléchargeable

     

     

     17mn de charcutage de 2 pauvres canards !

     

     

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  • Cherni Vrah 14 fév. 2017Comme l'a dit Michel "les absents ont toujours tort !" En effet seuls 4 téméraires ont eu le courage de se lancer à l'assaut du Cherni Vrah et qui plus est, à la St Valentin ! Nuages sur Dragalevtsi au départ mais grand soleil une fois arrivés à Aleko. Par prudence les raquettes resteront sur le sac à dos le sentier étant bien tracé. Malgré le soleil la température sera négative mais par absence quasi totale de vent (eh oui Leith, pas de vent !!) celle-ci sera très supportable. Un groupe d'une douzaine de raquettistes nous précédera empruntant les balises. Nous préférons suivre le chemin bien damé, plus long mais plus agréable. Nous serons les premiers au sommet (2290m) et constaterons que cette douzaine de jeunes sont des français qui, au sein d'une UCPA, font un trek de plusieurs jours jusqu'au monastère de Rila ! Pour la descente via les balises nous chausserons nos raquettes. Fatigués mais super heureux et même un peu bronzés après ces 9.5kms en 3h30 et 515m de dénivelé, nous aurons mérité un bon repas à l'habituel "Tchitchovtsi"
    A la prochaine

     

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

    Cherni Vrah 14 fév. 2017

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah
    Mer de nuages sur Sofia !
    Non ce n'est pas de la neige !

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah
    Au loin le sommet du Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah
    Plus de 90% de français !!

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

    St Valentin au Cherni Vrah

     

     

    St Valentin au Cherni Vrah

     

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  • Café Sofia Accueil 9 févrierCe 9 février 2017 La Résidence d'Autriche, sur l'invitation de Mme Geneviève Hauser, a ouvert ses portes pour la 3ème année consécutive aux membres de Sofia Accueil. Nous étions 35 membres y compris l'épouse de l'ambassadeur de Belgique, à défiler sur le tapis rouge de l'entrée de cette belle résidence pour nous rassembler dans la salle d'apparat. Geneviève nous a chaleureusement accueilli , et pour nos palais gourmands, 2 grandes tables  bien garnies nous attendaient avec des boissons chaudes et froides accompagnés d'une multitude d'amuses bouche salés/sucrés très vite pris d'assaut. Les retrouvailles étant toujours agréables, les conversations allaient bon train lorsque Leen trésorière et J-Claude secrétaire, après avoir excusé Maria présidente et Margaret vice-présidente momentanément absentes de Bulgarie, ont salué les présents et remercié Geneviève et son personnel pour son accueil.  Ils nous ont énuméré les prochaines activités, les prochains rendez-vous et voyages culturels ou autres. Puis vint le tour de Elitsa C. responsable intérimaire des sorties, qui nous a détaillé les prochaines dates. Puis Albena Egloff nous a invité pour le prochain café du jeudi 9 mars. Toutes ces infos sont bien entendu fournies aux membres dans les SAH hebdomadaires et également disponibles sur le site de SA.
    Pour agrémenter cette mâtinée, Alexander Terzyiski notre membre bass-baryton, s'accompagnant au piano, a interprété quelques anciens tubes dont "A whiter shade of pale" de Procol Harum et quelques autres.

    Un grand merci à Geneviève et à l'ambassade d'Autriche pour ce charmant accueil.

    Café du 9 février 2017

     Café du 9 février 2017

    Café Sofia Accueil 9 février

    Café Sofia Accueil 9 février

     Café du 9 février 2017  Café du 9 février 2017

    Café Sofia Accueil 9 février

    Café Sofia Accueil 9 février

      

    Café Sofia Accueil 9 février

     

     

    Texte: JCL
    Photos/vidéo:Lilly - JCL

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